La 1ère convention sur la mutation digitale de la restauration hors foyer baptisée Food Service DDay#1 se déroulera le 16 mai 2017 à Paris.
Co-organisé par les Editions de la RHF et Food Service Vision, avec les magazines Le Chef et B.R.A Tendances Restauration, l’événement apportera l’éclairage des meilleurs experts du digital sur la mutualisation du Food Service, en plus de témoignages d’acteurs leaders du secteur.
Les chiffres Food Service Vision sur l’utilisation et les attentes du digital seront dévoilés en avant première, et les starts up les plus prometteuses seront mises en lumière grâce au 1er concours de l’incubateur Food Service Factory.
De nombreuses tables rondes réunissant starts up et acteurs du food service se tiendront également, réunissant des personnalités d’horizons divers. Caroline Faillet (CEO de Bolero et auteur de « L’Art de la guerre digitale »), Sixte de Vauplane (Nestor Paris), Gilles Raison (Allo Resto) mais également Matthieu Bagur (La Fourchette), Olivier Descamps (DG Flunch), Nicolas Riché (CEO Columbus Café), Eric Decroix (Transgourmet France), Denis Jacquet (l’Observatoire de l’Ubérisation) ou encore le chef étoilé Akrame Benallal sont quelques-uns des intervenants prévus au programme du Food Service DDay#1.
