Le Futuroscope fête ses 30 ans en 2017. Pour l’occasion, le célèbre parc d’attractions organisera le 10 juin prochain une journée hors normes en présence de nombreuses personnalités. Et le chef multi étoilé Joël Robuchon, poitevin d’origine, sera plus que jamais mis à l’honneur via sa collaboration personnelle lors du grand concours culinaire « le Trophée des Futurs Etoiles de Joël Robuchon».
Ils seront trois élèves de huit lycées hôteliers de Nouvelle-Aquitaine à mettre au point un menu composé de recettes imaginées par Joël Robuchon, avant d’être notés par un jury composé de grand chefs – dont Joël Robuchon.
Les bases de ces mêmes recettes seront ensuite utilisées pour un grand déjeuner préparé par 240 élèves de lycées hôteliers, afin de satisfaire les papilles de quelques 800 convives.
