Déjà auteur de nombreux ouvrages dont le Guide des meilleurs restaurants de France en deux volumes (Jean-Claude Lattès), Dîners et Tables de rêve ou encore Histoire des 50 meilleurs restaurants de France, Nicolas de Rabaudy lançait le 5 janvier dernier 100 destinations gourmandes en France et en Italie.
Pas moins de 100 articles composent l’ouvrage, tous édités par slate.fr, site Internet fondé par Jean-Marie Colombani, ancien Pdg du Monde, pour lequel Nicolas de Rabaudy est chroniqueur depuis sa création en 2009. Il y dévoile un article par semaine en moyenne sur des tables variées, chefs et vue, spiritueux de toutes sortes et autres hôtels haut de gamme, pour le plus grand plaisir des amateurs d’hôtellerie et de restauration de qualité.
Ce sont ces petits textes, témoignages des impressions du prolifique journaliste, qui alimentent les 272 pages de 100 destinations gourmandes en France et en Italie, disponible aux Editions Verlhac (19,95 euros).
