Du 5 au 8 avril 2017, la ville de Verbier accueillera « Haute Cuisine 2017, l’expérience Gastronomique Ultime ». Pour sa seconde édition, ce festival culinaire recevra 10 chefs -soit 14 étoiles Michelin – au W Verbier, à 1.531 mètres d’altitude, dans les Alpes suisses.
Durant ces 4 jours, à travers une douzaine d’évènements, les visiteurs rencontreront, entre autres, Sergi Arola, Franck Giovannini, Michel Roth, Jacques Pourcel, Alain Caron, Thierry Drapeau, Didier Corlou, Christophe Paucod, Laurent Peugeot et Sébastien Bouilllet. Lors des ateliers interactifs, les participants pourront échanger avec les chefs, déguster leurs créations et partager un verre de vin, spécialement choisi pour accompagner les mets.
Des dîners thématiques seront organisés et les intervenants de la journée proposeront des menus « signature » ainsi que des assiettes exclusives.
Le 8 avril, après les cours de cuisine dispensés par Jacques Pourcel et Sébastien Bouillet, la soirée de clôture permettra aux convives de profiter d’un repas gastronomique. Le festival se clôturera en effet sur une dégustation de 10 plats, tous réalisés par l’un des chefs nommés ci-dessus.
