Ancienne directrice de la restauration au Roch Hôtel and Spa*****, Candyce Piotin relève désormais le défi du 68 Guy Martin, en intégrant les lieux en tant que nouvelle directrice.
Son parcours polyvalent au sein de grands groupes internationaux tels que Hyatt, Intercontinental, Concorde ou Starwood et ce, aussi bien en hébergement qu’en restauration, lui confèrent une solide expérience qu’elle compte bien mettre à profit au sein de cette institution des Champs Elysées.
« Le 68 Guy Martin est un état d’esprit, un patrimoine dans lequel se côtoient art de vivre à la française, luxe et alliance de la gastronomie à l’univers du Parfum », déclare Candyce, ravie de cette nomination. « C’est un joyau sur la plus belle avenue du monde, au décor féérique et intimiste où l’on est transporté entre fragrances et saveurs gustatives ». Un soin tout particulier sera notamment porté à l’accueil et au service, priorités que Candyce Piotin veille à préserver.
