L’ancien restaurant de Marc Meneau L’Espérance à Saint-Père-Sous-Vezelay, placé en liquidation judiciaire en 2015, devrait prochainement renaître de ses cendres. L’établissement a en effet été racheté par le groupe Hôtel & Food Disrupt Partners (HFDP), fondé par Guillaume Multrier (ex patron de Webedia). Le prix de cession du restaurant est d’1,4 million d’euros.
Des travaux sont prévus avant la réouverture de cette emblématique adresse connue des amateurs de gastronomie française du monde entier. © DRempreintemeneau
