C’est une nouvelle fois le travail du chef Eric Frechon et de ses équipes qui a été récompensé lors de la soirée des derniers World Luxury Hotel Awards 2016 à Doha.
Un prix célébrant l’établissement Oetker Collection comme destination culinaire européenne d’exception, tout en consacrant l’implication quotidienne et la créativité d’Eric Frechon et de sa brigade.
« Je suis extrêmement fier de travailler quotidiennement avec Eric Frechon, chef des cuisines du Bristol Paris, et toute son équipe dont cinq MOF : Franck Leroy et son second, Kevin Chambenoît, directeur de la restauration, Frédéric Kaiser, directeur du restaurant Epicure, Olivier Novelli son adjoint et Maxime Hoerth, chef barman du Bar Bristol », déclarait Luca Allegri, président du Bristol Paris.
