Du 14 au 20 novembre 2016 se tiendra la première édition du Martinique Chefs Festival.
Nombre de références de la gastronomie française seront présentes pour l’occasion, telles que des chefs, MOF, sommeliers, chefs pâtissiers, artisans du goût, mais également des journalistes afin de mettre nos arts culinaires en avant. Mise en valeur des produits et producteurs locaux, repas et dîners de prestige de chefs, partage des connaissances, savoir-faire et pratiques, actions caritatives et concours sont au programme de cette semaine de fête.
Pas moins de 20 chefs étoilés seront présents (Jacques Pourcel, François Adamski, Philippe Joannes, Arnaud Bloquel – Trophée des chefs ultramarins 2016, Julia Sedefdjian, Denny Imbroisi, Richard Toix, Philippe Urraca, Pascal Favre d’Anne, etc.), et le Chef executif du Blue Bay, du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, Marcel Ravin, sera l’ambassadeur de cette édition. Le programme en détails : Lundi 14 /
Accueil de la délégation Dîner de bienvenue Rencontre avec la presse et les partenaires Mardi 15 /
Visite de sites et de producteurs Masterclass écoles hôtelières Rencontres et ateliers de Chefs Dîner des Chefs – Hôtel Batelière Mercredi 16 /
Visite Nord-Caraibes Parcours culinaire au Fil de L’eau à L’Habitation Ceron Diner des Chefs – Hotel le Simon Jeudi 17 /
Les Concours / Pro – Etudiants – Junior Régates & Animations Exhibitions et battles culinaires Masterclass Dîner des Chefs – Hôtel le Simon Vendredi 18 /
Journée off des Chefs Visites & découvertes Culture et patrimoine Sortie en mer Samedi 19 /
Ouverture du Grand marché des Chefs Visite & présentation des exposants Visite de producteurs Déjeuner de Chefs au Bredas Dîner de Chefs – Hôtel Le Cap Est Dimanche 20 /
Sea Food Party Final Hôtel Club Med Les Boucaniers
