Parce que 25% des achats en restauration sont réalisés sous promotion, et que pas moins de 75% des restaurateurs affirment que cette pratique permet de tester de nouveaux produits (Etude Paroles de restaurateurs – Impact Promo), Food Service Vision décryptera ce phénomène le 24 novembre prochain à Paris.
Un panorama à la fois complet et opérationnel sur la promotion dans le food service sera en effet présenté, permettant à chacun de mieux comprendre les mutations des pratiques promotionnelles depuis 10 ans, leur impact dans les achats des restaurateurs, le rôle du catalogue promotionnel par rapport aux autres médias ou encore la perception prix des distributeurs.
Chiffres clés et témoignages de professionnels experts du food service (comme Mme Broutin-Pichat, directrice business unit Panzani et présidente du Geco) seront également dévoilés par l’équipe Food Service Vision.
