Le vendredi 23 septembre dernier se tenait au CFA Médéric à Paris (75017) les épreuves finales du concours MAF en cuisine froide. Ils étaient 29 candidats en lice, et tous devaient réaliser une Trilogie d’œufs et ses accompagnements de légumes, une Tartelette au chocolat servie dans quatre assiettes et un smoothie aux fruits et au café, le tout en 4h30 de temps.
5 candidats été lauréats.
Il s’agit de Bryan Arimone, Aurore Bonsaquet, Maxime Codevelle, Emmaleth Ledu et Allisia Morandeau.
Concernant la Finale MAF Desserts de restaurant qui s’est tenue le 28 septembre dernier à l’Utec d’Emerainville (77) et suivie par une équipe TV, ils étaient 6 candidats à participer. 3 d’entre eux ont obtenu le titre Un des meilleurs Apprentis de France : Charlotte Landemaine, Héloïse Steinmetz et Alexandre Gautier.
