Le Collège Culinaire de France organisait une Journée de Rencontre Régionale en région PACA entre Restaurants, Producteurs et Artisans de Qualité à l’Hôtel d’Alain Llorca Les Messugues (Saint-Paul de Vence) le 26 septembre dernier.
Une cinquantaine de Restaurants et Producteurs de Qualité étaient présents lors de l’événement également ouvert à des publics élargis, pour créer des synergies et des collaborations de proximité.
L’occasion également de mieux se connaître et d’aborder les problématiques des métiers de chacun.
Une réunion des adhérents PACA du CCF se tenait le matin, avant la mise en place du marché des producteurs et la découverte de celui-ci par les adhérents –ainsi que d’autres acteurs – autour d’un cocktail.
