Récompensant le travail d’équipe et l’excellence des talents en restauration, le concours Metro Gilles Goujon « La Meilleure Brigade de France » 2017 revient pour une 4ème édition en avril 2017.
Organisé par Metro et sous la présidence du chef triplement étoilé Gilles Goujon, l’événement est ouvert à tous les professionnels, avec des brigades composées d’un chef (ou second ou chef de partie), d’un commis (ou apprenti) et d’un maître d’hôtel (ou chef de rang) d’un même établissement.
Les brigades ont jusqu’au 26 novembre pour s’inscrire et déposer leur dossier de candidature (sur 
www.metro.fr), qui sera peut-être sélectionné par un comité de professionnels. Les noms des 6 brigades retenues seront dévoilés le 16 décembre 2016, et la finale se tiendra les 24 et 25 avril 2017 à l’entrepôt Metro de Nanterre ainsi qu’à l’Inhac – Groupe Ferrandi.
Le jury sera composé, entre autres, de Christophe Bacquié, Virginie Basselot, Denis Courtiade, Philippe Faure-Brac, Stéphanie Le Quellec ou encore Bernard Leprince.
La Brigade d’Or, qui succèdera à celle du Restaurant Le Prince Noir (Agen) en 2015, sera récompensée de 10 000 euros ; le second prix sera de 8 000 euros pour la Brigade d’Argent, et de 5 000 euros pour la Brigade de Bronze. Un prix spécial du Jury sera également décerné pour les meilleurs chef, commis et maître d’hôtel.
