Le 14 septembre dernier avait lieu « La Passerelle des Chefs », sur la passerelle du Rhône reliant la Cathédrale Saint-Maurice à Sainte-Colombe.
Un véritable rendez-vous gourmand initié par 5 chefs sous l’égide de l’association l’Agora des Chefs : Patrick Henriroux**, Philippe Girardon*, Bruno Ray, Sébastien Desestret et Philippe Deval. Ces derniers ont convié leurs producteurs et ont cuisiné leurs produits à l’heure du déjeuner, ravissant les papilles des invités présents.
« Nous avons la volonté farouche de faire marcher un territoire, de créer une dynamique. Rassembler 85 producteurs, artisans, artistes et entreprises pour ce marché unique en est un symbole fort » déclarait Patrick Henriroux.
Dans une ambiance « marché de rue » se tenaient 5 pôles distincts, sur lesquels un chef présentait et proposait 2 recettes identitaires du Rhône et de la région à la dégustation, aux côtés de producteurs locaux. Des espaces dédiés à la dégustation de vins et jus de fruits locaux, d’autres animés par des fromagers de Vienne et des pâtissiers-chocolatiers ainsi qu’un espace glace étaient également au programme.
Un événement lors duquel Florence Gouache, Sous-Préfet de Vienne, ainsi que de Thierry Kovacs, maire de Vienne et André Masse, maire de Sainte-Colombe étaient présents.
©Michel Godet FB&T Lyonsaveurs
