Le 7 septembre dernier avait lieu au Pavillon Cambon à Paris la 4ème édition des Prix d’Excellence Relais Desserts. Une cérémonie animée par Laurent Mariotte, en présence du jury (comprenant, entre autres, Mercotte et Déborah Dupont-Daguet de la Libraire Gourmande) et de membres Relais Desserts (Frédéric Cassel, Pierre Hermé, Vincent Guerlais, Christophe Roussel, Laurent Duchêne) ayant pour mission de délibérer sur les prestations des candidats.
Le Prix du Meilleur Pâtissier 2016 revient ainsi à Cédric Grolet (Le Meurice), celui du Meilleur Espoir Pâtissier 2016 à Nicolas Bacheyre (Un Dimanche à Paris) ; le Prix du Meilleur Livre de Pâtisserie 2016 a été attribué à Christophe Felder et Camille Lesecq pour « Gâteaux » (Editions La Martinière) et le Prix du Meilleur Blog de Pâtisserie 2016 revient à Anne-Sophie Donnard avec Surprises & Gourmandises .
Philippe Conticini a quant à lui reçu le Prix d’Honneur 2016, récompensant son exceptionnelle carrière aussi bien en France qu’à l’étranger.
Enfin, les membres Relais Desserts ont profité de cette belle occasion pour remettre au président de l’association Vaincre la Mucoviscidose pas moins de 48 000 euros récoltés lors de l’opération « Un don, un macaron » réalisée le 20 mars dernier.
