Le 18 août dernier ouvrait Terminal#1 au cœur de Montpellier. Dernier né des frères Pourcel en attendant l’ouverture du nouveau Jardin des Sens en 2019, Terminal#1 propose une cuisine locale aux saveurs méditerranéenne, à des prix abordables.
Après plus de 4 mois de travaux, l’établissement occupant un ancien chai à vin sur la Route de la Mer, dispose de 600 m2 et de 400 m2 en mezzanine.
En cuisine, ils sont près d’une vingtaine à rendre hommage à la cuisine du sud via des tapas, grillades, et autres assiettes gourmandes, à la « patte Pourcel » identifiable. L’établissement observe une capacité d’accueil de 130 couverts, en plus du bar à tapas de 80 places, d’une importante salle de banquet et d’un salon privé.
