Après « Petits Gâteaux » en 2008, « Pommes de terre » en 2012, « Riz » en 2014 et « Œufs » en 2015, Frédéric Anton et Christelle Brua s’intéressent aux pâtes sous toutes ses formes.
Le chef triplement étoilé du Pré Catelan et la chef Pâtissière proposent au fil des 288 pages du livre sobrement intitulé « Pâtes » pas moins de 100 recettes classiques, originales, revisitées mais également sans gluten, le tout illustré des photographies de Richard Haughton.
Soupe de pâtes de riz, tofu, maïs, ail frit et autres Fusili au pesto rouge et baies roses sont à découvrir au sein du livre disponible le 12 octobre 2016 aux Editions du Chêne (29,95 €).
