Les 7, 8 et 9 avril 2017, pas moins de 60 restaurants et 20 bars parisiens investiront le Parc Floral à Paris afin de faire découvrir une de leurs spécialités aux manifestants présents.
L’événement, baptisé Resto Expérience et organisé par Kciop en partenariat avec le GNI-Synhorcat, a pour principal objectif de favoriser les rencontres et autres découvertes culinaires via un parcours culinaire à la fois thématique et convivial.
5 espaces aux univers différents seront implantés sur 3 000 m2 (Cuisine française des terroirs ; du monde ; à spécificité (sans gluten, sans lactose, sans sucre …) ; bistronomique et cuisine type « finger food »). Le public pourra les découvrir à travers des dégustation payantes de mini portions (système de « Jetons Resto » inclus dans le droit d’entrée).
Chaque jour, un thème spécifique animera les sessions d’ouverture au public (« Soirée d’ouverture », « Venez déjeuner avec vos enfants », « Venez dîner » et « Venez bruncher entre amis »).
« Resto Expérience est une initiative à la fois ludique et gourmande, pour découvrir différentes cuisines et ceux qui la font, dans un même lieu », expliquait Didier Chenet, Président du GNI-Synhorcat. « A une époque où la dématérialisation des contacts est très largement répandue, Resto Expérience fait appel au plaisir des sens du visiteur qui pourra ainsi découvrir de nouveaux établissements et aller à la rencontre des acteurs de la restauration. Tout le cœur de notre métier est là ; l’accueil, la créativité, l’hospitalité, le goût alors j’espère que tous les amoureux de la table seront au rendez-vous ! Car c’est aussi là tous le sens de l’engagement du GNI-Synhorcat qui défend et promeut cette belle profession ».
