La 4ème édition de Couleur Tavel aura lieu le samedi 16 juillet prochain dans les jardins de la Condamine de Tavel.
Ce grand cru rosé de la vallée du Rhône fête cette année les 80 ans de son AOC, reçu en 1936, en compagnie de quatre autres grands vins AOC de la même année : Châteauneuf-du-Pape, Arbois, Cassis et Monbazillac.
Le Syndicat Viticole de l’Appellation Tavel a initié l’événement en 2012, dans le but de promouvoir la culture et le patrimoine du cépage. Cette nouvelle édition sera placée sous le thème de « La Plage ». Pour l’occasion, une trentaine de Tavel différents seront proposés à la dégustation.
Les organisateurs ont aussi prévu un atelier dégustation, animé par le sommelier Nicolas Ong au restaurant Clos de la Genestière sur le thème « Vins et Fromages », ainsi qu’une une dégustation de vieux millésimes (40ans d’âge) au Caveau Saint Vincent.
La fête accueillera notamment des chefs de l’association « Gard aux Chefs », qui élaboreront des recettes autour du thème « variations autour de coquillages, poissons ou crustacés ».
Seront présents : Serge Chenet, Michel Kayser, Jérôme Nutile, Fabien Fage et l’invité d’honneur Christian Etienne.
