La MOF et chef du Saint James Paris Virginie Basselot célèbre l’été avec gourmandise. Elle propose en effet des assiettes colorées et ensoleillées aux amateurs de cuisine fraîche et raffinée, à déguster dans les jardins de l’élégant et confidentiel fief des parisiens membres du Saint James Club.
C’est entouré de montgolfières aux motifs fleuris et « jungle », de lampions colorés, ardoises et autres imprimés à carreaux rouge et blanc que chacun peut en effet venir déguster les créations « Guinguette Chic » de la chef, à l’image de la Tartine de pain de campagne, foie gras des Landes confit et magret de canard fumé ; Salade fraîcheur aux crevettes bio de Madagascar (à partir de 22 €), Cocotte de moules de Bouchot et frites maison, ou encore le Poulet fermier rôti aux herbes, légumes verts et mousseline de pommes de terre (dès 25 €).
Le chef pâtissier des lieux Mathias Alet propose quant à lui de savourer les Fraises dans tous leurs états, ou encore sa Coupe glacée « guinguette chic » (dessert à partir de 15 €). Le tout accompagné de la sélection de vins rosés, rouges et blancs et de champagnes légers du chef sommelier Micaël Morais, ou encore des cocktails originaux de Judicaël Noël, chef barman, qui a concocté trois créations aux alcools français d’autrefois (dès 21 €).
L’offre Guinguette Chic du Saint James Paris est proposée jusqu’en septembre, pour profiter des beaux jours jusqu’au bout de l’été.
