C’est un véritable vent de modernité et de nouveauté qui souffle sur Tables & Saveurs de Bretagne. La célèbre association de la gastronomie bretonne aux 39 chefs répartis sur 5 départements de la Bretagne historique entame en effet la saison 2016/2017 avec un nouveau guide, présentant ses chefs étoilés Michelin ou toqués Gault&Millau ainsi que leur restaurant.
L’ouvrage est à découvrir dans tous les établissements adhérents de l’association.
A visiter également, le nouveau site Internet www.tablesetsaveursdebretagne.com, qui dispose désormais d’un contenu étoffé, comprenant recettes de chefs, reportages illustrés, actualités, informations sur les partenaires de l’association ou encore sur les producteurs.
Ces derniers sont d’ailleurs particulièrement mis en valeur dans le guide et sur le Web, comme en témoigne la présidente de Tables & Saveurs de Bretagne Isabelle Mobihan : « Nous nous rapprochons encore plus des petits producteurs, avec qui nous travaillons au quotidien. Désormais, nous accueillons dans notre guide 5 producteurs par département, et ils sont également mis en avant dans les reportages que nous publions sur notre site. »
