PassionFroid, qui accompagne depuis plus de 3 ans les Maîtres Restaurateurs dans leur quête d’excellence culinaire, lance une nouvelle édition de son catalogue Gourmand à la Carte comprenant une sélection de produits répondant aux attentes et engagements des membres de l’Association en matière de qualité.
Produits bruts et frais présents nationalement, produits issus de chaque terroirs disponibles régionalement : PassionFroid confirme plus que jamais, au fil des pages, son expertise produits et son ancrage régional.
Rillettes du Mans de porc fermier français (gamme La Grande Charcuterie), Filet de veau français (sélection Le Boucher du Chef), poulet fermier de Bresse, filet de boeuf charolais de Bourgogne et autres fromages de notre terroir (chabichou du Poitou fermier AOP, Boulette d’Avesnes) sont ainsi à retrouver au sein de l’ouvrage, disponible sur demande ou consultable en ligne sur www.passionfroid.fr
