Jacques Maximin vend son Bistrot de la Marine

C’est une nouvelle page qui se tourne pour Jacques Maximin, qui quitte la restauration en tant que chef, après 54 ans passés en cuisine.
Il a en effet vendu son Bistrot de la Marine, au Cros-de-Cagnes.
Jacques Maximin y opèrera son dernier service le 24 avril avant de se lancer dans de nouveau projets, notamment le consulting et auprès du groupe Ducasse.