Saint-Brieuc (Côtes d’Armor) accueillera du 13 au 15 mai 2016 le collectif Rock’n Toques au festival Art Rock. Street food, rock et recettes originales proposées par des chefs de renom à prix abordables : tel est le menu de Rock’n Toques, qui rassemblera une vingtaine d’établissements des métiers de bouche de la région au cœur de la ville.
Parce que gastronomie et rock s’associent parfaitement durant ces trois jours de fête initiés par des chefs étoilés, restaurateurs, pâtissiers, cavistes et vignerons, ce concept à la fois culinaire et musical mettra vingt créations inédites en lumière, à base de produits locaux et de saison (pascade de veau par Alexandre Bourdas et Jean-Marie Baudic, douceurs du pâtissier Arnaud Troalic et du chocolatier Johann Dubois) mais également de saveurs du monde, comme avec le Bled in Breizh aux épices marocaines, les böreks (spécialité turques) ou encore le bœuf pad thaï, le tout à partir de 4 euros.
Une recette imaginée par Joey Starr réalisée par Nicolas Adam, un « rock’n brunch » le dimanche 15 par des chefs étoilés, des quatre mains avec Alexandre Bourdas, Lionel Hénaff et Pascal Favre d’Anne et bien d’autres surprises attendent les festivalier de cette 33ème édition Art Rock sur le thème « United Paintings ».
