Récente acquisition d’H8 Collection (la transaction a été officiellement opérée le 8 mars 2016), le Relais & Château La Maison d’Uzès***** accueillera dès la fin du mois d’avril un nouveau chef pour sa table étoilée.
La Table d’Uzès* verra en effet Christophe Ducros occuper ses cuisines, mettant les saveurs de la garrigue et les produits du terroir à l’honneur.
Après avoir connu La Tour Rose* à Lyon, La Pomme de Pin à Courchevel, l’Oasis** à La Napoule ou encore le Vieux Castillon où il occupait le poste de chef, Christophe Ducros compte bien partager sa vision de la cuisine, véritable « moment de découverte et de plaisir » au sein de cette maison raffinée, située au cœur de la cité ducale d’Uzès.
