Les 17 et 18 avril 2016 aura lieu au restaurant Botanique, rue de la Folie Méricourt dans le 11ème arrondissement de Paris, la seconde édition du Salon Culinaire.
Organisé par le media Shoku-è, fondé en 2013 par Aya Ito et faisant le lien entre les passionnés de l’art de la table de France et du Japon qui observent la même sensibilité face à la finesse et la richesse de ce secteur regroupant nombre de métiers (artiste, artisan, sommelier, cuisinier, maître d’hôtel, producteur, etc.), ce salon professionnel permet de relier les entreprises japonaises et les professionnels français pour un échange d’expériences et de savoir-faire.
Lignes d’uniformes, accords mets & cafés d’exception, céramiques, sakés et autres poêles en fonte seront à découvrir lors de sessions « d’ateliers pratique » conviviales et gourmandes.
