C’est sur le thème « Le Foie Gras, Faîtes-en tout un plat… » que se tiendra la 12ème édition du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, lancé par Adocom – RP.
Les élèves, apprentis cuisiniers et autres candidats libres âgés de 16 à 24 ans devront réaliser un plat principal sur une assiette individuelle à base de Foie Gras « cru à cuisiner » ou « prêt-à-consommer ». Ce dernier devra être particulièrement visible parmi les garnitures et accompagnements, laissés au libre choix des candidats.
Pour participer, ces derniers doivent s’inscrire avant le 20 mai prochain, minuit, et les dossiers recette seront ensuite à envoyer à Adocom – RP avant le 20 juillet 2016. Fiche d’inscription et règlement du concours sont à télécharger sur adocom.fr ou sur leblogdufoiegras.com
