Les 1er, 2 et 3 avril 2016 se tiendra au Parc des Expositions de Reims la 4ème édition du Festival du Bon et du Goût, parrainé par le chef triplement étoilé de l’Assiette Champenoise Arnaud Lallement.
C’est avec la ville de Reims et Reims Evenements que ce rendez-vous gourmand a été mis en place, mettant en lumière les cuisines régionales de France et plus particulièrement la gastronomie champardennaise et son champagne.
120 artisans-producteurs sont attendus afin de dévoiler leur savoir-faire face au public qui aura ainsi l’occasion de faire le plein de produits de qualité.
De nombreuses animations sont également au programme (soirée dégustation « Very happy hour », concours des Mini-Toqués pour les petits, cours de cuisine pour petits et grands), avec quelques nouveautés, dont l’espace scénique de 800 m2 avec gradins et grands écrans accueillant la vingtaine de chefs présents, ou encore le « Prix coup de cœur des chefs » – ces derniers votant pour leur produit préféré. Les chefs du Festival : HERVÉ BADIER – LA VIGNERAIE
CHRISTOPHE BERNARD – LA GRILLADE GOURMANDE
FLORIAN BOIRE – CHÂTEAU DE COURCELLES RELAIS & CHATEAU
GÉRARD BOYER – ANCIEN CHEF DES CRAYÈRES
PASCAL CAFFET – PASCAL CAFFET CHOCOLATERIE
VINCENT DALLET – CHOCOLATERIE DALLET
FRÉDÉRIC DUPONT – LE CRYPTO
JÉRÔME FECK – HOSTELLERIE LA BRIQUETERIE
THIBAUT LAPLAIGE – LE MILLÉNAIRE
JACKY LOUAZÉ – LE FOCH
FABRICE MAILLLOT – CONSULTANT CHEF CUISINIER
CHRISTOPHE MERTES – RESTAURANT VERSION ORIGINALE
PATRICK MICHELON – LES BERCEAUX
JEAN BAPTISTE NATALI – HOSTELLERIE DE LA MONTAGNE
KAZUYUKI TANAKA – RACINE
LUC MICHEL – DMP TRAITEUR
JEAN MICHEL GRZEGORCZYK – CHAMPAGNE TRAITEUR
SYLVAIN DUGOURD – DUGOURD TRAITEUR
SANDRA CHEVALIER – BERTACCHI TABLE – SALONS -RÉCEPTIONS
ERIC GEOFFROY – AU PIANO DES CHEFS
GÉRALD RICHARD – ZODIO
