C’est aux côtés de l’ancien premier ministre Jean-Pierre Raffarin, de hautes personnalités chinoises, de représentants du monde du luxe ainsi que de Michel Bernardaud, président du Comité Colbert, que Joël Robuchon inaugurait son « Atelier » de Shanghai le 25 mars dernier.
Situé au sein de l’un des plus prestigieux endroits de la ville, dans un immeuble classé sur le Bund, ce restaurant – 20ème du chef multi-étoilé – est le 1er installé en Chine Continentale pour Joël Robuchon.
Une inauguration qui était également l’occasion de réunir les représentants des investisseurs asiatiques de la future haute école de gastronomie L’Institut International de Joël Robuchon à Montmorillon (Vienne).
