Du 1er au 3 juillet 2016 se tiendra à Cahors, dans le Lot, la nouvelle édition du festival gastronomique Lot of Saveurs parrainé par le chef doublement étoilé Michel Sarran.
Bénéficiant du label UNESCO « Repas gastronomique des Français », l’événement mettra en lumière le patrimoine gustatif lotois à travers des ateliers, animations culinaires, compétitions, cours de cuisine dispensés par de grands chefs locaux et nationaux, mais également des spectacles et autres repas gourmands.
Une caravane des saveurs fera également le tour des villages de Cahors les jeudis du 14 juillet au 25 août pour permettre au plus grand nombre de découvrir la richesse culinaire du territoire.
La lutte contre le gaspillage alimentaire sera la thématique de cette 7ème édition, et comme tous les ans, un produit sera mis à l’honneur. Il s’agit, en 2016, du fromage de chèvre Rocamadour, qui fête ses 20 ans d’AOC cette année.
