Marc Meneau, bientôt à Shanghaï ?

L’ancien chef de L’Espérance à Saint-Père-sous-Vézelay Marc Meneau semble avoir de nouveaux projets professionnels à l’étranger.
Un an après la mise en liquidation judiciaire de l’Espérance, le chef de renom serait en passe de tenter une nouvelle aventure en Chine, à ShanghaÏ.
France Bleu Auxerre rapporte en effet qu’un restaurant devrait ouvrir au mois de juin, avec un important groupe hôtelier chinois, employant une trentaine de personne en cuisine comme en salle.