Quatre hôtels et quatre restaurants, comptabilisant au total sept étoiles Michelin, intègrent le groupe Relais & Châteaux en ce début d’année 2016.
La Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder en France avec Jean-Georges et Nicole Klein ; Midsummer House, Cambridge (Royaume-Uni) avec Jean-François Imbert ; The Idle Rocks, St Mawes (Royaume-Uni) avec Paul Goodwin ; Llangoed Hall, Brecon, (Pays de Galles, Royaume-Uni) avec Calum Milne ; Saison, San Francisco (Etats-Unis) avec Joshua Skenes ; Rockpool, Sydney, (Australie) avec Neil Perry et Phil Wood ; Les Cols, Olot, (Espagne) avec Fina Puigdevall et La Bamba de Areco, San Antonio de Areco (Argentine) avec Guillermo Savino.
Des établissements de charme préservant à la fois la richesse et la diversité de la gastronomie et des traditions d’accueil et de services du monde venant grossir la liste des 540 lieux emblématiques ayant déjà rejoint le groupe.
