Les 13, 14 et 15 mars 2016, les Maîtres Cuisiniers de France et leur président Christian Têtedoie tiendront leur Congrès International. Un évènement cette année 100% alsacien, entièrement préparé par des chefs de la région alsacienne et leurs partenaires.
Accueil et dîner « Buffet autour de la gastronomie alsacienne revisitée » par les MCF d’Alsace le 13 ; Assemblée Générale, visite d’Obernai, photo officielle, intronisation des nouveaux MCF et dîner de gala au Royal Palace le 14 ; visite et déjeuner sur le salon Egast et découverte de Strasbourg le 15 mars : ces quelques jours orchestrés par Marc Wucher et Ernest Schaetzel s’annoncent riches en surprises !
A noter également, la présentation aux chefs d’un extrait de l’ « Etude Restauration Gagnante 2016 » réalisée par Food Service Vision pour le magazine Le Chef, avec l’intervention de la directrice associée Food Service Vision Anne Franchini.
