Le restaurant SaQuaNa** à Honfleur ayant fermé ses portes le 24 janvier dernier pour travaux de rénovations, Alexandre Bourdas et son équipe honfleuraise se rendront dans les cuisines du restaurant Pascade à Paris chaque mois, pour réaliser un menu exclusif.
Jusqu’à la réouverture du SaQuaNa cet été, les créations originales du chef mi-normand, mi-aveyronnais seront ainsi à découvrir en plein Paris les 22 février, 25 avril, 23 mai et 6 juin 2016.
Apéritifs, amuse-bouche, trois plats, fromage, dessert et mignardises seront proposés au prix de 90 euros (110 euros avec l’accord mets & vins), permettant à chaque convive de retrouver l’esprit du célèbre restaurant étoilé entre les murs de la rue Daunou.
