Parce que les plats mijotés n’ont jamais été aussi tendance, et qu’ils sont incontournables pour 82% des chefs (Enquête Unilever Food Solutions sur 80 chefs en RHF en 2015), Unilever Food Solutions lance en janvier 2016 un site Internet spécialement dédié aux plats mijotés baptisé « 
les-mijotes.fr ».
16 recettes régionales revisitées par les chefs pour des chefs sont à y découvrir, afin de dynamiser les menus et de fidéliser les convives. Le conseiller culinaire Unilever Food Solutions Frédéric Cloirec, Bruno Oger – chef de La Bastide Bruno Oger** et Frédéric Simonin du Restaurant Frédéric Simonin* ont chacun apporté modernité et créativité aux incontournables de notre patrimoine culinaire, donnant naissance à des plats mijotés savoureux inscrits dans la tendance bistronomie (Joue de bœuf fondante braisée au vin de Maury, Bourguignon sauce chocolat agrumes, Potée Auvergnate, Garbure en gratin et son bouillon, etc.).
Des recettes déclinées en deux versions, pour la restauration commerciale (10 convives) et collective (100 convives) avec le grammage, la progression et le coût-portion indiqués, le tout consultable sur ordinateur, tablette et mobile.
A noter également, un Fonds Brun Lié Knorr est offert pour les chefs qui souhaitent tester les recettes (voir site Internet).
