Parce que le citron fait partie des 15 fruits préférés des français, et que ses saveurs acidulées se révèlent idéales pour la confection de desserts frais et rafraîchissants, Président Professionnel s’est en inspiré pour lancer en avril dernier l’Appareil à Crème Brulée au Citron de Sicile prêt à l’emploi.
Pour un lancement totalement réussi, Président Professionnel ne s’arrête pas là et propose un nouveau livret de huit recettes gourmandes et modernes, aussi bien dans les associations de saveurs que dans leurs mises en œuvre.
Pour des desserts à l’assiette, en verrine ou à emporter, ce livret baptisé « Citronnez vos desserts » permet à tous les chefs de renouveler simplement et rapidement leur carte, avec des créations originales telles que le Lemon’Choc, la Pizza citron-fruits rouge, la Crème brûlée retour de Sicile aux fruits rouges…
