Plus que quelques jours avant le Festival de la Créativité Gastronomique, événement organisé par le magazine Le Chef le lundi 8 février sur l’espace « Le Lab Intersuc » du salon Europain (5 – 9 février 2016 à Paris Nord Villepinte).
Cette nouvelle édition mettra le sucre à l’honneur avec un festival entièrement dédié à la pâtisserie. Ils seront quinze chefs pâtissiers à présenter au public une recette originale de leur choix durant une heure et par groupes de trois.
Afin de faire la promotion et de transmettre leur savoir-faire, leurs techniques et leurs inspirations, les recettes seront ensuite analysées et expliquées.
La manifestation se déroulera sur 5 sessions (de 13h à 18h) et sera co-présentée par Eric Limoncini et Jeffrey Cagnes (chef pâtissier Stohrer). Les intervenants au Festival de la Créativité Gastronomique 2016 : . Anne-Sophie BERCET La Laiterie, Lambersart . Benoît CHARVET Restaurant Georges Blanc, Vonnas . Lucile DAROSEY Loiseau des Ducs, Dijon . Cédric GROLET Le Meurice, Paris . Armand JUVENELLE Le Cygne, Gundershoffen . Jordane STIEE Maison Lameloise, Chagny . Jonathan WAHID La Reine Jeanne, St Remy de Provence . Laure PLATIAU Château de Berne, Lorgues . Loïc COLLIAU Hôtel du Castellet, Castellet . Patrice IBARBOURE Les Frères Ibarboure, Bidart . Alexandre DUFEU Hôtel Plaza Athénée, Paris . Michaël BARTOCETTI Hôtel Shangri-la, Paris . Sandrine BAUMANN-HAUTIN Domaine de la Corniche, Rolleboise . Luc DEBOVE Grand Hotel du Cap-Ferrat, Saint Jean Cap Ferrat . Laurent JEANNIN Le Bristol, Paris Pour réserver votre badge gratuitement avec Le Chef, cliquez 
ici, et pour retrouver toutes les informations pour venir au salon Europain & Intersuc, un seul site: www.europain.com
