Frank Renimel se lance un nouveau défi avec l’ouverture d’un boutique-hôtel prévue pour le début du mois de juin prochain. Attenant à son restaurant étoilé En marge d’Aureville, dans la périphérie toulousaine, le boutique-hôtel proposera 5 chambres et une salle de séminaire d’une capacité maximale de 25 personnes.
En attendant cette ouverture, le chef exportera son savoir-faire « hors les murs » en étant notamment parrain de la quatrième édition du Smahrt à Toulouse du 24 au 27 janvier puis en prenant part à la délégation de chefs emmenée par Guillaume Gomez lors de So French So Food, la semaine de la gastronomie française, qui se tiendra du 7 au 12 février prochain à Jérusalem. crédit photo : E.Gentils
