Pierre Gagnaire signe un nouveau livre de cuisine aux recettes toutes très accessibles. Le chef aux multiples étoiles et à la renommée mondiale adapte en effet
ses meilleures réalisations salées et sucrées pour le grand public dans « La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire ».
Pot-au-feu à l’anis étoilé, Terrine de sole aux poireaux, Oeuf à la berrichonne, Pithiviers de viande, mais également Biscuit roulé à la vanille, Jus de fraise émulsionné et autres Tuile au citron : pas moins de 90 recettes à la fois simples et créatives classées par saisons et menus sont à retrouver au sein de l’ouvrage aux Editions Solar (35 euros).
