C’est au cours de l’année 2016 que le château de Versailles accueillera un nouveau restaurant. Baptisé Ore – ou « bouche » en latin, ce café contemporain situé au sein du Pavillon Dufour du château disposera de 2 700 m2 de surface.
C’est à Alain Ducasse Entreprise que le château a confié cet espace de restauration sur mesure à l’esprit français qui s’annonce emblématique.
« Versailles est un rêve qui fascine et passionne. C’est un privilège de pouvoir apporter aujourd’hui ma contribution modeste à l’histoire contemporaine du Château », déclare le chef, ravi.
« Ducasse à Versailles, c’est l’art de vivre à la française, là où il contribua à faire la renommée de la France, mais partagé désormais avec nos visiteurs du monde entier », s’enthousiasme quant à elle Catherine Pégard, présidente de l’Etablissement public du château, du musée et du domaine national de Versailles.
