Suite au succès des premières Rencontres Gourmandes de la Méditerranées au Môle Passedat (MuCEM) à Marseille en mars dernier, Gérald Passedat réitère l’événement du 25 novembre au 21 décembre 2015.
Cette fois, le Liban est l’invité d’honneur avec la venue du chef Joe Barza, porte drapeau d’une nouvelle cuisine libanaise et pionnier de la cuisine fusion au sein de son pays.
Ensemble, les deux chefs proposeront des créations métissées au sein des espaces du Môle Passedat, avec un menu à La Table, un plat à La Cuisine et au Café, un sandwich aux Kiosques et un cours de cuisine à l’Ecole du Môle.
Et pour inaugurer l’événement se tiendront également deux dîners à quatre mains à La Table les 27 et 28 novembre, ainsi qu’un cours de cuisine signé Joe Barza le 26 novembre.
