Le 26 octobre dernier, Gault&Millau organisait au Théâtre Du Trianon à Paris (75018) la soirée de lancement de son Guide France 2016. L’occasion également de remettre de nombreuses distinctions, dont celle du Cuisinier Gault&Millau au chef du restaurant La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil) Alexandre Gauthier.
Ont également été distingués Steve Moracchini (La Passagère de l’Hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins) et Christophe Boucher (Dessance à Paris) pour la pâtisserie, Pierre Colin (restaurant Michel Sarran à Toulouse) pour la sommellerie, et Thierry Di Tullio (La Vague d’Or à Saint-Tropez) pour la direction de salle.
Cédric Moulot (Le Crocodile, 1741, Le Meiselocker, Au Bon Vivant et 231, East Street à Strasbourg) a quant à lui remporté un nouveau prix, celui de l’Entrepreneur.
