C’est lors du congrès annuel de l’association Les Grandes Tables du Monde qui se tenait cette année à Vienne en Autriche, que le Grand Prix du Restaurateur Français 2015 a été remis à Dominique Loiseau le 12 octobre dernier au cours du diner de gala organisé au Palais Coburg.
Un moment émouvant lors duquel Dominique Loiseau a rendu hommage à toutes les femmes restauratrices, souvent dans l’ombre de leur mari, mais sur lesquelles repose grandement le succès de leur établissement. Le Grand Prix du Restaurateur Etranger 2015 a été remis à l’italien Raffaele Alajmo (restaurant Le Calandre à Padoue).
