L’Association Française des Cuisineries et le Comité Interprofessionnel de la Qualité Alimentaire Artisanale Française (QAAF) organisent les 1ers Etats Généraux de la Formation Professionnelle. L’objectif de cet événement sera de concrétiser une formation Chambre des Métiers adaptée à cette filière Alimentaire Artisanale avec une proposition d’interconnexion entre les métiers de bouche, à savoir le projet « Métier Etude – Gastronomie ».
Cette formation d’Excellence vise à rendre plus attractifs les métiers de type artisanal auprès des jeunes en quête d’orientation professionnelle. L’événement aura lieu le lundi 26 octobre à 9h30 à l’Assemblée Permanente de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat à Paris, 12 Avenue Marceau.
Rappelons que dans un communiqué de presse de décembre 2014, l’ex-secrétaire d’Etat, Carole Delga, avait indiqué l’inscription du métier de cuisinier au Répertoire des métiers. Le décret d’application est attendu pour la fin de l’année.
