A l’occasion de l’anniversaire des 40 ans de sa Crème Excellence, Elle & Vire organisait un grand jeu concours offrant la possibilité aux gagnants de participer à une rencontre culinaire d’exception.
Les six heureux vainqueurs ont en effet pu échanger le 28 septembre dernier avec les chefs Pierre Gagnaire, ambassadeur de la marque, et Michel Nave, chef exécutif des Restaurants Pierre Gagnaire, autour d’inspirations, de recettes, d’associations de goûts insolites et autres plats signatures. Beurres et Crèmes Elle & Vire Professionnel, cabillaud, cèpes, foie gras, agrumes, gingembre et de nombreux autres produits frais composaient en effet un panier à partir duquel Pierre Gagnaire laissait libre court à son imagination.
Ce dernier et Michel Nave partageaient ainsi leur démarche de réflexion pour la construction d’un plat. Une journée rare et privilégiée, qualifiée de « très beau moment de partage et de convivialité entre cuisiniers » par Pierre Gagnaire. Vidéos et photos de la rencontre sont à retrouver 
ici.
