Le chef des restaurants de l’Hôtel du Président Wilson à Genève Michel Roth a eu l’honneur de recevoir de nouvelles distinctions. Mof et Bocuse d’Or, celui qui a également été chef du Ritz à Paris durant 11 ans a en effet reçu la note de 18/20 au Gault&Millau, et a été promu romand de l’année 2016.
De belles récompenses soulignant le travail et l’investissement du chef, qui propose au Président Wilson une cuisine de produit, de saison, classique et contemporaine, illustrant ses valeurs.
« J’ai eu un coup de cœur pour cet hôtel, et j’aime le côté famille dans le travail », explique t il. « J’ai eu envie de mettre ma signature ici au sein d’une équipe jeune et passionnée ».
