Le lendemain de la finale de l’émission télévisée « Qui sera le prochain Grand Pâtissier ? » paraîtra le livre du Grand Pâtissier 2015, reprenant 30 recettes du gagnant ou de la gagnante.
Parmi la dizaine de candidats professionnels s’affrontant face au jury constitué de Christophe Michalak, Christophe Adam, Pierre Marcolini et Philippe Urraca, un seul d’entre eux aura l’honneur de voir ses créations rendues publique, illustrées des photographies de Louis-Laurent Grandadam.
Après Audrey Gellet et Ophélie Bares, gagnantes en 2013 et 2014 qui ont déjà leur ouvrage, le gagnant de cette édition sera jugé sur sa technique, sa créativité, ses connaissances et son adaptabilité.
Le livre de l’émission, qui paraîtra le 29 juillet prochain aux Editions de La Martinière (20 euros), comprendra ainsi un tour de France des produits régionaux en illustration des recettes du vainqueur. Si certaines recettes auront été réalisées lors de l’émission, d’autres seront de réelles créations personnelles.
Un portfolio complètera l’ouvrage, montrant candidats et membres du jury.
