Suivant le lancement de Pur, sa gamme de réductions de jus de légumes présentant des aides culinaires 100% naturels et sans additif, sans sel ajouté et sans allergènes pour des saveurs et des couleurs renforcées, d’aucy Foodservices continue d’innover avec un livret recettes inédit et dédié.
Intitulé « Cuisinez au naturel avec la gamme Pur », l’ouvrage présente les réductions de jus de légumes, leurs nombreux avantages mais également bon nombre de recettes. Potage Crécy, Bœuf Bourguignon, Cake de légumes, Riz Pilaf, Courgettes farcies et autres sauces sont quelques-unes des créations proposées à réaliser avec la gamme Pur.
Des conseils de dosages sont également dispensés afin de maîtriser parfaitement l’utilisation des réductions de jus.
