Le Directeur du restaurant Le Taillevent Jean-Marie Ancher a reçu il y a peu le Grand Prix de l’Art de la Salle par l’Académie Internationale de la Gastronomie.
Pour rappel, ce prix de renommée internationale est attribué à un seul Directeur de restaurant dans le monde chaque année, pour la qualité de l’accueil, de la salle, du décor, de la réception et du service.
Une distinction qui, selon Jean-Marie Ancher, revient au savoir-faire transmis par ses pairs et aux équipes actuelles de l’établissement.
