Toujours plus audacieuse, la Maison M. Chapoutier propose le premier rosé millésimé 2015 avec le Mathilda Rosé, tout droit venu d’Australie (gamme Tournon by M. Chapoutier Australia).
Les vendanges s’y déroulent en effet en mars, soit plusieurs mois avant les vendanges françaises. D’où ce rosé issu de Grenache Australien, lancé dès le mois de juin prochain (également disponible en rouge et blanc). Une robe limpide, une grande fraîcheur et une belle vivacité, des saveurs de contrées lointaines… Le Mathilda Rosé sent bon l’été, et se marie parfaitement avec une cuisine méditerranéenne, de la viande grillée et des mets de saison.
Ses saveurs aux notes florales et pointes d’agrumes (pamplemousse rose ou orange sanguine), son attaque franche et nette en bouche et ses notes aériennes de fruits rouges lui ont notamment conféré le prix de Meilleur Rosé au Concours des Vins du Victoria 2014 en Australie. www.mchapoutieraustralia.com
