Paul-André Barriat, président de l’Interprofession des Vins de Bergerac et de Duras ainsi que les vignerons de Bergerac ont organisé une grande dégustation de vins de Bergerac au restaurant le Terroir parisien, le 9 avril dernier.
Côtes de Bergerac rouge et rosé, Pécharmant, Monbazillac ou encore Côtes de Montravel, les 8 domaines et sociétés représentés se sont employés à faire découvrir la richesse de ce vignoble. Fort de 11 500 hectares, les vins de Bergerac comptent 13 A.O.C dont 6 appellations concernent les moelleux ou liquoreux. Ces derniers se caractérisent par leur texture soyeuse et leurs arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Les Bergerac rouges sont quant à eux des vins fins, souples, gourmands et fruités qui peuvent se consommer jeunes.
On retiendra, entre autres prestigieuses références, le Château Vari Réserve Monbazillac, le Château Haut Lamouthe Bergerac rouge et le Château Bouffevent Bergerac rouge Cuvée Mathilde.
